Grâce à l’utilisation des grilles ou des bacs avec drainage lors des procédés de décongélation, nous évitons tout contact entre les aliments et les exsudats en réduisant les risques de prolifération bactérienne sans altérer leurs propriétés organoleptiques.
Conçu en pensant à la sécurité alimentaire. Le procédé de décongélation est plus rapide et le liquide qui exsude des aliments, notamment des viandes et poissons, vers le fond est expulsé grâce aux orifices et ne stagne pas dans la zone de contact. Nous vous conseillons de décongeler sans l’emballage ou le contenant d’origine pour permettre une décongélation plus rapide. Les aliments seront placés à l’intérieur d’un bac perforé empilé sur un autre qui recueillera le liquide qui exsude des aliments en évitant qu’il ne s’égoutte ou ne contamine les autres aliments proches.
Veillez à protéger l’aliment avec un couvercle pour éviter les risques de contamination.
APTE AU LAVE-VAISSELLE
Un nettoyage facile au lave-vaisselle car les outils ne sont pas nécessaires à son démontage.
Respect de toutes les réglementations européennes
Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
Etiquette intégrée
Video
L’étiquette Permanente permet au professionnel de la cuisine d’identifier le contenu et de préserver l’information associée à son origine contribuant ainsi au respect de la Réglementation sur la Traçabilité Reg (CE) 852/2004 et Reg (CE) 178/2002 concernant les denrées alimentaires.
Matière: Polyéthylène haute densité
Fabriqués en Polyèthylène qui offre une bonne résistance à l'impact et un comportment optimum à basse température
Temperaturas ºC -Temperatures ºC
Max.Tem. +90 ºC
Min. Tem. - 40 ºC
Temperaturas ºF -Temperatures ºF
Max.Tem. +194ºF
Min. Tem. - 40ºF
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APTE AU LAVE-VAISSELLE
Un nettoyage facile au lave-vaisselle car les outils ne sont pas nécessaires à son démontage.
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Matière: Polyéthylène haute densité
Fabriqués en Polyèthylène qui offre une bonne résistance à l'impact et un comportment optimum à basse température
Temperaturas ºC -Temperatures ºC
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Min. Tem. - 40 ºC
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| Item | Couleurs | EAN Code | Dimensions du produit en mm. L xWx H | Box Dimensions en mm. LxWxH | Unités de la boîte | Boîtes par couche | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacité de l'eau |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01260 | 8411777012608 | 540x385x292 | 540 x 415 x 420 | 2 | 4 | 16 | 40 | 35 |
| Item | Couleurs | EAN Code | Dimensions du produit en pouces. LxWxH | Dimensions de la boîte en pouces. LxWxH | Unités de la boîte | Boîtes par couche | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacité Qt. / Oz. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01260 | 8411777012608 | 20 55/64”x15 19/32”x11 1/2" | 21 17⁄64" x 16 9⁄64" x 16 17⁄32" | 2 | 4 | 16 | 40 | 36,9 |
