GRILLES GASTRONORM

Les grilles GastroNorm sont des éléments essentials dans toute cuisine où des processus de conservation ont lieu. Leur utilisation pour une conservation correcte des aliments qui dégagent des liquides réduira le niveau des pertes par dégradation. Les viandes et les poissons frais dégagent un liquide dénommé exsudat. Cet exsudat contient des nutriments et l’humidité suffisante pour favoriser la prolifération de bactéries et le risque conséquent qu’elles impliquent. Une conservation correcte de ces aliments se doit d’utiliser des grilles permettant de séparer l’exsudat de l’aliment même. Les grilles utilisées à cette fin doivent disposer d’une hauteur suffisante pour éviter que l’exsudat ne déborde par-dessus et leur conception, par ailleurs, évitera les arêtes vives, les coins et les recoins où cet exsudat pourrait s’accumuler. La Grille se place au fond du récipient et favorise le drainage du liquide vers le fond évitant ainsi tout contact entre le liquide et l’aliment, réduisant, par conséquent, le risque de prolifération bactérienne. Araven dispose de grilles adaptées à ses contenants d’aliments (tant en tailles GastroNorm que dans d’autres dimensions) dont la conception a tenu compte de l’évacuation de l’exsudat et permet une conservation de qualité.


BORDS ARRONDIS

Sa conception spéciale évite l’accumulation des restes et facilite le nettoyage.

Respect de toutes les réglementations européennes

Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.

Ergonomie

Leur rebord ergonomique facilite la manipulation du bac.

Matière: Polyéthylène haute densité

Fabriqués en Polyèthylène qui offre une bonne résistance à l'impact et un comportment optimum à basse température 

Plage de température ºF

Plage de température - 40ºF à +194ºF

 

Plage de température ºC

Plage de température - 40ºC à +90ºC

 

MESURES GASTRONORM

Produits conçus et fabriqués selon les dimensions et les spécifications établies par la Norme EN 631.1.

Géométrie optimum Video

Conçue pour une évacuation correcte de l’exsudat. Hauteur qui permet de séparer l’exsudat de l’aliment. Satisfait à la réglementation hygiénique - sanitaire qui recommande d’éviter le contact entre l’aliment et l’exsudat.

Apte au lave-vaisselle.

Apte au lave-vaisselle

Vous voulez plus d'informations sur ce produit et où acheter?

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BORDS ARRONDIS

Sa conception spéciale évite l’accumulation des restes et facilite le nettoyage.

Respect de toutes les réglementations européennes

Respect de toutes les réglementations européennes relatives aux matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.

Ergonomie

Leur rebord ergonomique facilite la manipulation du bac.

Matière: Polyéthylène haute densité

Fabriqués en Polyèthylène qui offre une bonne résistance à l'impact et un comportment optimum à basse température 

Plage de température ºF

Plage de température - 40ºF à +194ºF

 

Plage de température ºC

Plage de température - 40ºC à +90ºC

 

MESURES GASTRONORM

Produits conçus et fabriqués selon les dimensions et les spécifications établies par la Norme EN 631.1.

Géométrie optimum Video

Conçue pour une évacuation correcte de l’exsudat. Hauteur qui permet de séparer l’exsudat de l’aliment. Satisfait à la réglementation hygiénique - sanitaire qui recommande d’éviter le contact entre l’aliment et l’exsudat.

Apte au lave-vaisselle.

Apte au lave-vaisselle

Item Couleurs EAN Code Dimensions du produit en mm. L xWx H Box Dimensions en mm. LxWxH Unités de la boîte Boîtes par couche EURO 80x120x120 EURO 80x120x240 Capacité de l'eau
00256 8411777002562 470x265x20 480x290x250 12 6 288 648
00241 8411777002418 260x205xh20 270x250xh235 12 12 576 1296
00242 8411777002425 260x115xh20 245x240xh290 24 12 864 2304
00243 8411777002432 208x100x20 245x210x235 24 15 1440 3240
00254 8411777002548 120x106x20 245x215x120 24 15 2880 6480
Item Couleurs EAN Code Dimensions du produit en pouces. LxWxH Dimensions de la boîte en pouces. LxWxH Unités de la boîte Boîtes par couche EURO 80x120x120 EURO 80x120x240 Capacité Qt. / Oz.
00256 8411777002562 18 1/2"x10 1/2"x3/4" 187/8”x113/8”x97/8” 12 6 288 648
00241 8411777002418 10 1/4"x8 x1/8"x3/4" 105/8"x97/8”xh91/4” 12 12 576 1296
00242 8411777002425 10 1/4"x4 1/2"x3/4" 93/4”x91/2”xh111/2” 24 12 864 2304
00243 8411777002432 8 1/4”x4”x3/4” 9 3/4”x8 1/4”x9 1/4” 24 15 1440 3240
00254 8411777002548 4 3/4"x4 1/5"x3/4" 9 2/3"x8 1/2"x4 3/4" 24 15 2880 6480

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ARAVEN S.L.
Espagne

Pol. lnd. San Miguel C/ Río Martín nº6
50830 Villanueva de Gallego, Zaragoza (Spain)

Phone: (+34) 976 46 52 00

ARAVEN EQUIPMENT, LLC
EEUU

3325 N.W. 70Th Avenue
Miami, Florida 33122 - 1332
(USA)

Phone: (305) 777-7498 Ext.3201

ARAVEN EQUIPMENT S.A. CV
Mexique

Darwin 74 Int.301, Col. Anzures, Deleg. Miguel Hidalgo
11590 Ciudad de México (Mexico)

Phone: (+52) 55 53 68 43 04