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Guide Araven "Hygiéne et sécurité alimentaire dans la manipulation et conservation des ALIMENTS"

Téléchargez le guide complet pour vous aider à effectuer les différentes tâches du travail quotidien dans les restaurants, avec toutes les garanties sanitaires et d'hygiène requises par la pandémie de Covid-19. En cinq chapitres, ce guide traite du nettoyage et de la désinfection des ustensiles et des surfaces, ainsi que des lignes directrices et des recommandations pour le traitement correct des différents types de denrées alimentaires dans leurs processus de réception, de conservation et de manipulation.

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