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Araven a augmenté son nombre de références de 36% et propose désormais près de 700 produits aux professionnels de l’hôtellerie-restauration

15 -09-2021

▪ Le nouveau catalogue 2021-22 rassemble 680 solutions destinées aux secteur Horeca, 180 de plus que dans l’édition précédente, il y a deux ans.

▪ L’entreprise espagnole renforce ainsi son leadership sur le marché, notamment dans le domaine de la conservation, avec jusqu'à six gammes de récipients pour les différents types de denrées alimentaires.  

▪ Le catalogue est d’ores et déjà disponible tant en papier qu’en PDF, en six langues. Ses presque 200 pages constituent un guide complet de consultation et de bonnes pratiques pour le professionnel, car il détaille les mesures d'hygiène alimentaire dans les différents processus : conservation, manipulation, service, transport et nettoyage.

Araven renforce son leadership dans la conservation d’aliments pour l’hôtellerie avec sa nouvelle gamme de boîtes en polycarbonate Gastronorm avec couvercle universel

09 -03-2020

L’entreprise aragonaise compte 38 références : 22 boîtes, 6 couvercles d’appui, 6 couvercles d’appui avec encoches et 4 boîtes percées afin d’offrir un ensemble flexible et adaptable aux diverses fonctions

En plus d’un couvercle d’appui compatible avec tous les récipients de la même taille GastroNorm, quel que soit le matériel, la nouvelle famille offre toutes les caractéristiques du design exclusives de Araven pour faciliter le travail des professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration

Les boîtes Araven GastroNorm sont disponibles dans les principales dimensions normalisées dans les procédés de conservation, manipulation et service d’aliments et comprennent également des modèles percés pour une décongélation optimale et un contrôle de l’exsudation

Araven complète sa gamme de conteneurs avec les nouveaux bacs GN 2/1 pour conserver et décongeler les grandes quantités d’aliments

13 -12-2019

D’une capacité de 70 et 90 litres, ces bacs sont destinés aux secteurs manipulant de grands volumes, comme les collectivités, les hôtels de vacances ou les industries alimentaires.

Un design innovateur associé aux caractéristiques des récipients d’Araven, à savoir, l’étiquette intégrée et les colorclips d’identification, permet de décongeler rapidement et sûrement tout type de produit.

Au cours de 2019, 100 nouvelles références ont été incorporées au catalogue d’Araven pour l’Hôtellerie qui, à présent, compte 500 articles exclusifs pour répondre aux demandes les plus exigeantes des professionnels de la restauration.

Araven et Basque Culinary Center renouvellent pour encore cinq ans leur collaboration dans la formation et la recherche en gastronomie et sécurité alimentaire

10 -10-2019

L’entreprise espagnole leader en produits destinés aux professionnels de l’hôtellerie unit ses forces et son expérience à la première Faculté des Sciences Gastronomiques en Espagne afin de développer conjointement des projets d’innovation dans ce domaine.

Raúl Purroy, directeur de Développement d’Affaires d’Araven et Joxe Mari Aizega, directeur général du Basque Culinary Center, ont signé, dans le cadre du Congrès San Sebastian Gastronomika, une nouvelle convention poursuivant et élargissant les lignes de travail en commun établies dans le premier accord, signé en 2014.

Le LABe-Digital Gastronomy Lab vient s’ajouter aux domaines de travail ; un living lab d’innovation ouverte où la transformation numérique de la gastronomie est abordée. Araven sera toujours intégrée aux plans de formation du Basque Culinary Center et apportera ses conseils en matière de conservation et manipulation des aliments.

Araven réinvente ses boîtes hermétiques pour l’hôtellerie avec un design innovateur qui prolonge de 25% la vie utile des aliments

16 -05-2019

Le Groupe de Recherche en Aliments d’Origine Végétale de l’Université de Saragosse a attesté dans son étude que les nouveaux récipients conservent mieux et plus longtemps

La nouveauté principale est un système de fermeture qui permet d’extraire partiellement l’air de l’intérieur du conteneur et ainsi de réduire l’oxydation de l’aliment

Par ailleurs, les nouvelles boîtes hermétiques Araven améliorent l’étiquetage et incorporent deux autres ColorClip, pour renforcer l’identification des aliments et permettre de gérer chaque jour de la semaine

Le produit « phare » d’Araven destiné à l’hôtellerie est depuis plus de 30 ans sur le marché et rien que l’année dernière, plus de deux millions d’unités ont été vendues dans le monde entier.

Araven présente un plateau innovateur à cinq compartiments pour la restauration sociale

29 -08-2018

Araven, leader de la conception et de la fabrication de produits du secteur HoReCa, lance un plateau permettant de consommer les aliments sans avoir à utiliser d’assiettes et offrant plusieurs innovations qui en améliorent l’utilisation.

La possibilité de couvrir un plateau par un autre plateau et les compartiments destinés aux couverts sont deux des détails les plus originaux

Araven élargit sa gamme de produits dans le segment service et exposition

07 -07-2017

L’entreprise aragonaise leader en solutions pour l’hôtellerie a lancé sur le marché une nouvelle ligne de plateaux destinés aux restaurants de service rapide, self-services et restauration  de collectivités

L’offre d’Araven englobe des bols, pinces et louches aux carafes et verres en polycarbonate

Le célébré chef Pedro Subijana se joint à la campagne "Araven dans les meilleures cuisines du monde"

01 -06-2017

Le Trois Etoiles Michelin, se joint à l’initiative à laquelle d’autres cuisiniers de renom comme Martín Berasategui, Jesús Almagro et le mexicain Enrique Olvera, participent déjà.

La société espagnole, leader en solutions pour l’hôtellerie, a équipé de toute sa gamme de produits les cuisines de l’Akelarre, restaurant renommé, vainqueur de plusieurs prix, situé au Monte Igueldo de Saint Sébastian ; elle reprend ainsi la collaboration commencée en 2006  avec Subijana. 

Le prestigieux chef mexicain Enrique Olvera se joint à la campagne " Araven dans les meilleures cuisines du monde"

08 -03-2017

L’étendard de la cuisine mexicaine contemporaine se joint à l’initiative à laquelle participent d’autres cuisiniers renommés comme Martín Berasategui et Jesús Almagro

La compagnie espagnole, leader en solutions pour l’hôtellerie, a équipé de toute sa gamme de produits les cuisines du prestigieux chef, qui a obtenu un grand succès avec son restaurant Pujol de Mexico – le nº25 du classement "The World's 50 Best Restaurants"- et son restaurant Cosme à New York,  3 étoiles selon le The New York Times. 

Une étude d’une prestigieuse université espagnole démontre que les boîtes hermétiques d’Araven destinées à l’hôtellerie prolongent la vie utile des aliments et réduisent le niveau des pertes

20 -10-2016

Le Groupe de Recherche en Aliments d’Origine Végétale de la Faculté Vétérinaire qui a analysé durant six jours l’évolution d’échantillons de blanc de poulet dans quatre récipients des marques les plus appréciées et vendues sur le marché, a constaté qu’Araven protège mieux les aliments de la contamination externe.

Une conservation correcte de l’aliment en prolonge la vie utile et permet aux professionnels de la restauration de réduire les pertes, de même que les coûts. C’est pourquoi les récipients hermétiques d’Araven contribuent à une meilleure gestion des aliments dans le secteur Horeca.

Araven lance des boîtes hermétiques sans bisphénol a sur le marché

23 -03-2016

L’entreprise offre une nouvelle gamme de conteneurs destinés aux aliments fabriqués en ABS comme l’exigent des pays comme la France où la commercialisation de produits à l’usage alimentaire contenant du Bisphénol A ou BPA (son abréviation en anglais) est interdite.

LE PRESTIGIEUX CHEF, JESÚS ALMAGRO, POURSUIVRA SA MISSION DE CONSEIL ET D’IMAGE D’ARAVEN

03 -09-2015

L’entreprise aragonaise a renouvelé le contrat qu’elle a passé depuis 2008 avec le chef du restaurant Piñera de Madrid, membre du Comité Technique Culinaire de la Sélection Espagnole de Cuisine Professionnelle et acteur principal du documentaire "Le poulet, le poisson et le crabe royal "

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