Kit de descongelación

El kit de descongelación está diseñado pensando en la seguridad alimentaria en la cocina profesional. Consta de 3 piezas: tapa, cubeta perforada y cubeta para la recogida del exudado.

La cubeta perforada permite que el proceso de descongelación de alimentos se realice más rápidamente y que el líquido que desprende, carnes y pescados especialmente, drene por los orificios y no se acumule en la zona de contacto. La cubeta inferior recogerá el líquido del alimento descongelado evitando que esté en contacto con el alimento así como goteos y contaminación de otros alimentos cercanos. Este recipiente o cubeta tiene una capacidad máxima de 6,8 L. de exudado o glaseado.

Igualmente se recomienda proteger el alimento con la tapa proporcionada en el kit para evitar posibles contaminaciones.

 

Referencia:

01260

Colores:

Código Ean:

8411777012608

Medidas milímetros :

540x385x292

Medidas Pulgadas:

20 55/64”x15 19/32”x 11 1/2"

Capacidad L.:

35

Capacidad Qt./Oz.:

36,9

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Cumplimiento de todas las normativas europeas

Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

Etiqueta integrada Video

La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudando a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.

Permite el lavado en el lavavajillas

Permite el lavado en el lavavajillas.

pe Max.Tem. F

Max.Tem. F

pe Max.Tem. ºC

Max.Tem. ºC

pe Min.Tem. F

Min.Tem. F

pe Min.Tem. ºC

Min.Tem. ºC

Item: Colores: Código EAN: Dimensiones del producto en mm. LxWxH: Dimensiones de la caja en mm. LxWxH: Unidades de caja: Cajas por capa: Euro 80x120x120: Euro 80x120x240: Capacidad en litros:
01260
8411777012608
540x385x292
540 x 415 x 420
2
4
16
40
35
Item: Colores: Código EAN: Dimensiones del producto en pulgadas: Dimensiones de la caja en pulgadas: Caja: Cajas por capa: Euro 80x120x120: Euro 80x120x240: Capacidad Qt./Oz.
01260
8411777012608
20 55/64”x15 19/32”x 11 1/2"
21 17⁄64" x 16 9⁄64" x 16 17⁄32"
2
4
16
40
36,9

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