Las cubetas Gastronorm 2/1 permiten el almacenamiento y la conservación de grandes volúmenes de alimentos. Además, las versiones de fondo perforado son óptimas para procesos de descongelación.
La perforación de la base facilita el drenaje del liquido que desaloja el alimento (exudado) en procesos de descongelación. El proceso de descongelación se realiza más rápidamente ya que el líquido que desprende los alimentos, en carnes y pescados especialmente, drena por los orificios sin acumularse en la zona de contacto.
El contenedor viene con un sistema de identificación del alimento integrado en las pieza. Con esta etiqueta permanente se puede identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen o su manipulación (fechas de elaboración, caducidad o procedencia).
Complementa la conservación utilizando los clips de colores que evitarán la contaminación cruzada de los alimentos.
Disponibles en dos alturas: 300 y 400 mm.
Apilables con tapa y encajables en vacio.
Apilables con tapa y encajables en vacio.
Asas laterales
Asas laterales para un fácil manejo y transporte.
BPA Free
Libre de Bisfenol A
ColorClip
Código de color para evitar las contaminaciones cruzadas.
Escala de contenido
Regleta de medición e indicador de medida
Etiqueta integrada
Video
La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudando a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.
Material: Polietileno Alta Densidad
Fabricado en HDPE, material con alta resistencia a los impactos y óptimo comportamiento a las bajas temperaturas
Rango de temperaturas ºC
Temperaturas de - 40ºC a +90ºC
Rango de temperaturas ºF
Temperaturas de - 40ºF a +194ºF
Higiene
Se elimina facilmente en el lavado.
Medidas GastroNorm
Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.
Óptima geometría
Video
Óptima geometría: Diseñada para una correcta evacuación del exudado. Cumplen con la normativa higiénico-sanitaria que recomienda evitar el contacto entre el alimento y el exudado.
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Más información
Apilables con tapa y encajables en vacio.
Apilables con tapa y encajables en vacio.
Asas laterales
Asas laterales para un fácil manejo y transporte.
BPA Free
Libre de Bisfenol A
ColorClip
Código de color para evitar las contaminaciones cruzadas.
Escala de contenido
Regleta de medición e indicador de medida
Etiqueta integrada
Video
La etiqueta Permanente permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen ayudando a cumplir con la Normativa de Trazabilidad Reg (CE) 852/2004 y Reg (CE) 178/2002 referentes a los alimentos.
Material: Polietileno Alta Densidad
Fabricado en HDPE, material con alta resistencia a los impactos y óptimo comportamiento a las bajas temperaturas
Rango de temperaturas ºC
Temperaturas de - 40ºC a +90ºC
Rango de temperaturas ºF
Temperaturas de - 40ºF a +194ºF
Higiene
Se elimina facilmente en el lavado.
Medidas GastroNorm
Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.
Óptima geometría
Video
Óptima geometría: Diseñada para una correcta evacuación del exudado. Cumplen con la normativa higiénico-sanitaria que recomienda evitar el contacto entre el alimento y el exudado.
| Item | Colores | Código EAN | Dimensiones del producto en mm. LxWxH: | Dimensiones de la caja en mm. LxWxH | Unidades de caja | Cajas por capa | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacidad en litros |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04069 | 8411777040694 | 650x530xh300 | 660x545xh405 | 2 | 2 | 8 | 20 | 70 L. | |
| 04070 | 8411777040700 | 650x530xh400 | 660x545xh480 | 2 | 2 | 8 | 16 | 90 L. | |
| 04079 | 8411777040793 | 650x530xh300 | 660x545xh405 | 2 | 2 | 8 | 20 | 70 L. | |
| 04080 | 8411777040809 | 650x530xh400 | 660x545xh480 | 2 | 2 | 8 | 16 | 90 L. | |
| 04071 | 8411777040717 | 650x530xh20 | 640x560xh55 | 2 | 2 | 80 | 164 |
| Item | Colores | Código EAN | Dimensiones del producto en pulgadas. LxWxH | Dimensiones de la caja en pulgadas. LxWxH | Unidades de caja | Cajas por capa | EURO 80x120x120 | EURO 80x120x240 | Capacidad Qt. / Oz. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04069 | 8411777040694 | 25 5/8" x 20 7/8" x 11 3/4" | 26" x 21 1/2" x 16" | 2 | 2 | 8 | 20 | 18 Gal. | |
| 04070 | 8411777040700 | 25 5/8" x 20 7/8" x 15 3/4" | 26" x 21 1/2" x 18 8/9" | 2 | 2 | 8 | 16 | 23 Gal. | |
| 04079 | 8411777040793 | 25 5/8" x 20 7/8" x 11 3/4" | 26" x 21 1/2" x 16" | 2 | 2 | 8 | 20 | 18 Gal. | |
| 04080 | 8411777040809 | 25 5/8" x 20 7/8" x 15 3/4" | 26" x 21 1/2" x 18 8/9" | 2 | 2 | 8 | 16 | 23 Gal. | |
| 04071 | 8411777040717 | 25 5/8" x 20 7/8" x 3/4" | 25 1/5" x 22" x 2 1/6" | 2 | 2 | 80 | 164 |
