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Araven formará en seguridad alimentaria a los 1.500 alumnos que cada año cursan hostelería en los 30 centros de MasterD de toda España

18 -10-2021

▪ Los estudiantes de FP, másteres y cursos de especialización en cocina del grupo educativo recibirán formación de los especialistas de Araven sobre los distintos aspectos de la manipulación y conservación de los alimentos para garantizar las máximas condiciones de seguridad e higiene

▪ Un convenio de colaboración une a dos empresas aragonesas líderes en sus respectivos campos: Araven en productos profesionales para el sector Horeca y MasterD en la enseñanza profesional

▪ Araven continúa reforzando su apuesta estratégica por ofrecer formación práctica a los profesionales y estudiantes del sector de la restauración, una de sus señas de identidad

Araven incrementa un 36% su número de referencias y ofrece ya casi 700 productos a los profesionales de la hostelería

15 -09-2021

▪ El nuevo catálogo 2021-22 reúne 680 soluciones para el sector Horeca, 180 más que en la anterior edición de hace dos años

▪ La empresa refuerza así su liderazgo en el mercado, especialmente en el apartado de conservación, con hasta seis gamas de contenedores para las diferentes tipologías de alimentos

▪ El catálogo ya está disponible tanto en papel como en PDF, en seis idiomas, y sus casi 200 páginas son una completa guía de consulta y buenas prácticas para el profesional, ya que se detallan las medidas higiénico-alimentarias en los diferentes procesos: conservación, manipulación, servicio, transporte y limpieza

Araven y Fundación Cruzcampo colaboran formando formando jóvenes con talento para la hostelería

31 -08-2021

▪Los alumnos de Talento Cruzcampo, el programa de becas de la Fundación Cruzcampo, recibirán formación de los especialistas de Araven en los distintos aspectos de la manipulación y conservación de los alimentos para garantizar las máximas condiciones de seguridad e higiene.

 ▪Los técnicos de Araven también ofrecerán asesoramiento sobre el equipamiento necesario para los espacios de conservación y manipulación de alimentos de Factoría Cruzcampo, la sede en la que celebra sus programas de formación la fundación de la cervecera, que se suma así a la lista de centros de formación con los que colabora la empresa aragonesa, como Basque Culinary Center o el Instituto Paul Bocuse

Los productos de ARAVEN ayudan a los aspirantes de “Masterchef 9”

12 -05-2021

▪ La empresa aragonesa, especialista en el diseño y fabricación de productos profesionales para la hostelería, colabora en la nueva edición del popular talent culinario de TVE y proporciona materiales, como las bandejas de cinco compartimentos o sus reconocidos herméticos, para los distintos retos que deben afrontar los participantes

▪ El ganador y los otros dos finalistas recibirán como premio una formación en la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center en San Sebastián, el prestigioso centro del que Araven es proveedor exclusivo de equipamiento y colaborador en los programas docentes

Araven formó en 2020 a más de 700 profesionales y estudiantes sobre seguridad alimentaria y contenidos específicos de la Covid

12 -04-2021

La empresa aragonesa, líder en el diseño y fabricación de productos del sector Horeca, mantuvo el año pasado las sesiones formativas online y presenciales en España y otros países como Italia o Reino Unido

Para responder a los retos de la pandemia se han impulsado las actividades por internet y, en colaboración con Basque Culinary Center, se ofrecieron tres charlas en Instagram y una guía de descarga libre sobre limpieza, manipulación y conservación de alimentos

Araven lanza cinco guías digitales y dos talleres online para asesorar a profesionales de la hostelería en prácticas de higiene y seguridad frente a la Covid-19

19 -05-2020

La empresa aragonesa líder en equipamiento de hostelería, en colaboración con Basque Culinary Center para el desarrollo de los contenidos, quiere ayudar a los negocios de restauración a responder a los retos que plantea la pandemia del coronavirus durante la desescalada y nueva normalidad

El lanzamiento en español, francés e inglés de la primera guía -“Limpieza y desinfección de utensilios y superficies en restaurantes Covid-19”- se completará con dos talleres (mañana miércoles día 20 y el día 27 de mayo) a través de Instagram, impartidos por profesores de Basque Culinary Center. Hasta junio se ofrecerán cuatro guías más sobre la conservación y manipulación de los distintos tipos de alimentos

La nueva iniciativa refuerza el acuerdo de colaboración por el que desde 2014 las dos entidades vienen apoyando a profesionales y estudiantes de hostelería con distintos proyectos de formación e investigación

Araven refuerza su liderazgo en la conservación de alimentos en hostelería con su nueva gama de contenedores de policarbonato Gastronorm con tapa universal

09 -03-2020

La empresa aragonesa suma 38 referencias: 22 cubetas, 6 tapas de apoyo,  6 tapas de apoyo con muescas y 4 cubetas perforadas, para ofrecer un conjunto flexible y adaptable a las diversas funciones

Además de una tapa de apoyo compatible con todos los recipientes del mismo tamaño GastroNorm, cualquiera que sea el material, la nueva familia ofrece todas las características de diseño exclusivas de Araven para facilitar el trabajo de los profesionales del sector Horeca

Las cubetas Araven GastroNorm están disponibles en las principales medidas normalizadas en los procesos de conservación, manipulación y servicio de alimentos e incluyen también modelos calados para una óptima descongelación y control de exudados

Araven completa su gama de contenedores con los nuevos GN 2/1 para conservar y descongelar grandes cantidades de alimentos

13 -12-2019

Tienen capacidad de 70 y 90 litros y se dirigen a sectores que manejan grandes volúmenes, como colectividades, hoteles vacacionales o industrias alimentarias

Su innovador diseño permite descongelar de forma rápida y segura cualquier producto, y cuentan también con las características de los recipientes de Araven, como la etiqueta integrada y los colorclips de identificación

A lo largo de 2019 se han incorporado 100 nuevas referencias al catálogo para Hostelería de Araven, que ya alcanza los 500 artículos exclusivos para atender las más exigentes demandas de los profesionales de la restauración

Araven y Basque Culinary Center renuevan cinco años más su colaboración para formar e investigar en gastronomía y seguridad alimentaria

10 -10-2019

La empresa aragonesa líder en productos para los profesionales de la hostelería aúna fuerzas y experiencia con la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas en España para desarrollar proyectos conjuntos de innovación en este campo

Raúl Purroy, director de Desarrollo de Negocio de Araven, y Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center, han firmado en el marco del Congreso San Sebastian Gastronomika un nuevo convenio que continúa y amplía las líneas de trabajo en común del primer acuerdo, suscrito en 2014

Se suma a las áreas de trabajo el LABe-Digital Gastronomy Lab, un living lab de innovación abierta desde el que se aborda la transformación digital de la gastronomía. Araven continuará integrado en los planes de formación de Basque Culinary Center y asesorando en conservación y manipulación de alimentos

Araven reinventa sus herméticos para hostelería con un innovador diseño que alarga hasta un 25% la vida útil de los alimentos

16 -05-2019

El Grupo de Investigación en Alimentos de Origen Vegetal de la Universidad de Zaragoza ha certificado en un estudio que los nuevos recipientes conservan mejor y más tiempo

La principal novedad es un nuevo sistema de cierre que permite extraer parcialmente el aire del interior del contenedor y así reducir la oxidación del alimento

Además, los nuevos herméticos Araven mejoran el etiquetado e incorporan dos ColorClip más, para reforzar la identificación de los alimentos y poder gestionar cada día de la semana

El producto “estrella” de Araven para la hostelería lleva más de 30 años en el mercado y solo el pasado año se vendieron más de dos millones de unidades en todo el mundo

Araven amplió en 2018 sus actividades de formación para profesionales de la hostelería a nuevos ámbitos y más países

14 -03-2019

La empresa aragonesa, líder en el diseño y fabricación de productos del sector Horeca, ofreció acciones formativas a 758 personas, en España, Francia, Marruecos y Bélgica, con presencia en prestigiosos centros de formación como el Basque Culinary Center y el Instituto Paul Bocuse de Lyon

Además de la formación sobre manipulación y conservación de los alimentos, se han incluido por primera vez sesiones sobre el desarrollo de producto y la excelencia operativa dentro de la restauración.

Araven presenta una innovadora bandeja de cinco compartimentos para la restauración social

29 -08-2018

La nueva bandeja 5 compartimentos permite consumir los alimentos sin usar platos con varias innovaciones que mejoran su uso.

La posibilidad de tapar una bandeja con otra y los alojamientos para dejar los cubiertos son dos de los detalles más originales

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