Guía Completa "Higiene y Seguridad alimentaria en manipulación y conservación de ALIMENTOS"

Descárgate la guía completa para ayudar a realizar las distintas labores del trabajo diario en los restaurantes, con todas las garantías higiénico-sanitarias que exige la pandemia del Covid-19. En cinco capítulos, esta guía aborda la limpieza y desinfección de utensilios y superficies, y pautas y recomendaciones para el correcto tratamiento de diferentes tipologías de alimentos en sus procesos de recepción, conservación y manipulación.

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