REJILLA GN

Elementos esenciales en toda cocina que lleve a cabo procesos de conservación son las Rejillas GastroNorm. Su utilización para una correcta conservación de los alimentos que desprenden líquidos reducirá el nivel de mermas por deterioro. Las carnes y los pescados frescos desprenden un líquido llamado exudado. Este exudado contiene los nutrientes y la humedad suficiente como para favorecer la proliferación bacteriana con el consabido riesgo que ello supone. Una correcta conservación de estos alimentos conlleva la utilización de rejillas que permitan la separación del exudado del propio alimento. Las rejillas utilizadas para tal fin deben contar con una altura suficiente para evitar que el exudado se desborde por encima de las mismas y, además, su diseño debe evitar las aristas vivas, las esquinas y los recovecos en los que pueda acumularse este exudado. La Rejilla se coloca en el fondo del recipiente y favorece el drenaje de líquido hacia el fondo del mismo evitando así todo contacto entre líquido y alimento, y reduciendo el riesgo para la proliferación bacteriana. Araven cuenta con rejillas adaptadas a sus contenedores de alimentos (tanto en tamaños GastroNorm como en otros tamaños) en cuyo diseño se ha tenido en cuenta la evacuación del exudado, permitiendo así una conservación de calidad.


Araven cumple con todas las Normativas de Migraciones

Araven cumple con todas las Normativas de Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.

Cantos redondeados

Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Cumplimiento de todas las normativas europeas

Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

Ergonomía

Su borde ergonómico facilita el manejo de la cubeta.

Medidas GastroNorm

Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.

Permite el lavado en el lavavajillas

Permite el lavado en el lavavajillas.

Óptima geometría Video

Óptima geometría: Diseñada para una correcta evacuación del exudado. Altura que permite separar el exudado del alimento, (2 cm).Cumplen con la normativa higiénico-sanitaria que recomienda evitar el contacto entre el alimento y el exudado.

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Araven cumple con todas las Normativas de Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.

Cantos redondeados

Su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza.

Cumplimiento de todas las normativas europeas

Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

Ergonomía

Su borde ergonómico facilita el manejo de la cubeta.

Medidas GastroNorm

Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1.

Permite el lavado en el lavavajillas

Permite el lavado en el lavavajillas.

Óptima geometría Video

Óptima geometría: Diseñada para una correcta evacuación del exudado. Altura que permite separar el exudado del alimento, (2 cm).Cumplen con la normativa higiénico-sanitaria que recomienda evitar el contacto entre el alimento y el exudado.

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Item Colores Código EAN Dimensiones del producto en mm. LxWxH: Dimensiones de la caja en mm. LxWxH Unidades de caja Cajas por capa EURO 80x120x120 EURO 80x120x240 Capacidad en litros
00256 8411777002562 470x265x20 480x290x250 12 6 288 648
00241 8411777002418 260x205xh20 270x250xh235 12 12 576 1296
00242 8411777002425 260x115xh20 245x240xh290 24 12 864 2304
00243 8411777002432 208x100x20 245x210x235 24 15 1440 3240
Item Colores Código EAN Dimensiones del producto en pulgadas. LxWxH Dimensiones de la caja en pulgadas. LxWxH Unidades de caja Cajas por capa EURO 80x120x120 EURO 80x120x240 Capacidad Qt. / Oz.
00256 8411777002562 18 1/2"x10 1/2"x3/4" 187/8”x113/8”x97/8” 12 6 288 648
00241 8411777002418 10 1/4"x8 x1/8"x3/4" 105/8"x97/8”xh91/4” 12 12 576 1296
00242 8411777002425 10 1/4"x4 1/2"x3/4" 93/4”x91/2”xh111/2” 24 12 864 2304
00243 8411777002432 8 1/4”x4”x3/4” 9 3/4”x8 1/4”x9 1/4” 24 15 1440 3240

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