CUBETAS GASTRONORM SILICONA

Los Contenedores de Silicona Araven permiten cocinar y conservar los alimentos con el mismo recipiente. Con el Contenedor de Silicona Araven empleamos un solo envase para conservar y cocinar en horno frente al sistema tradicional que requiere trasvasar el alimento del contenedor de conservación a la cubeta/bandeja de horno. Esto se traduce en menores costes de limpieza y personal. Reducimos también los utensilios necesarios optimizando el espacio de almacenamiento cuando no son usados.


Antiadherencia/Higiene Video

La antiadherencia de la silicona facilita su limpieza haciendo que no sea necesario rascar incluso con restos muy requemados. Además las salsas no se pegan a la cubeta con lo que pueden recuperarse fácilmente para dotar a los alimentos de una mayor jugosidad.

Apilamiento

Permite el apilamiento con tapa colocada.

Araven cumple con todas las Normativas de Migraciones

Araven cumple con todas las Normativas de Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.

BPA Free

Libre de Bisfenol A

Cumplimiento de todas las normativas europeas

Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

Hermeticidad Video

Tapa de bi-inyección material con junta de caucho para asegurar la máxima protección de los alimentos incluso en cubetas grandes.

Medidas GastroNorm

Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1. Permite registrar la pieza en el guiado del horno y de cualquier alojamiento GastroNom.

NSF

Los Herméticos Araven tienen la Certificación NSF y por tanto están contenidos en las listas de productos NSF.

Transparencia

En Cámara, la translucidez de la silicona permite identificar con facilidad el alimento conservado.

Estabilidad Video

La estructura metálica proporciona mayor estabilidad a la pieza a cualquier temperatura incluso cuando está cargada facilitando su manipulación y movilidad.

Fácil agarre

Tiene bordes reforzados para facilitar su manipulación. La rigidez que le aporta la estructura de acero inoxidable mejora la resistencia y manipulado de la pieza y su apilamiento con tapa en la cámara de conservación.

Fácil desmoldeo Video

No se pegan los alimentos. Permite extraer con facilidad el alimento congelado o cocinado.

Higiene/Fácil limpieza

Permite el lavado en el lavavajillas. Cantos redondeados, su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza. Gran resistencia química incluso frente a determinados ácidos, oxidantes químicos, amoniaco y alcohol.

Microondas

Como la estructura de acero inoxidables está embebida en la silicona, puede utilizarse en el horno microondas.

No mancha

Es no poroso y altamente resistente a las manchas, no conserva olores.

Resistencia

Flexible absorbe los impactos. No se rompe al caer.

si Max.Tem. F

Max.Tem. F

si Max.Tem. ºC

Max.Tem. ºC

si Min.Tem. F

Min.Tem. F

si Min.Tem. ºC

Min.Tem. ºC

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Más información

Silicona. Es un polímero sintético utilizado en diferentes utensilios, envases y moldes para la cocina. Se usa también en la elaboración de muchos productos médicos e infantiles (las tetinas de los biberones).

Propiedades:

No dejan residuos.

No se desgasta - no envejece

No es corrosiva - no se oxida como el metal

No se deforma, recupera su estado inicial.

No se rompe como el cristal.

No altera el sabor de la comida - insípida

No actúa como soporte para el desarrollo de bacterias – inocuo

Impermeabilidad - Repele el agua

Antiadherencia/Higiene Video

La antiadherencia de la silicona facilita su limpieza haciendo que no sea necesario rascar incluso con restos muy requemados. Además las salsas no se pegan a la cubeta con lo que pueden recuperarse fácilmente para dotar a los alimentos de una mayor jugosidad.

Apilamiento

Permite el apilamiento con tapa colocada.

Araven cumple con todas las Normativas de Migraciones

Araven cumple con todas las Normativas de Migraciones: Directiva 2005/79/EU, Directiva 2007/19/EU, Directiva 2008/39/EU y Directiva 2011/10/UE.

BPA Free

Libre de Bisfenol A

Cumplimiento de todas las normativas europeas

Cumplimiento de todas las normativas europeas sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.

Hermeticidad Video

Tapa de bi-inyección material con junta de caucho para asegurar la máxima protección de los alimentos incluso en cubetas grandes.

Medidas GastroNorm

Productos diseñados y fabricados según dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1. Permite registrar la pieza en el guiado del horno y de cualquier alojamiento GastroNom.

NSF

Los Herméticos Araven tienen la Certificación NSF y por tanto están contenidos en las listas de productos NSF.

Transparencia

En Cámara, la translucidez de la silicona permite identificar con facilidad el alimento conservado.

Estabilidad Video

La estructura metálica proporciona mayor estabilidad a la pieza a cualquier temperatura incluso cuando está cargada facilitando su manipulación y movilidad.

Fácil agarre

Tiene bordes reforzados para facilitar su manipulación. La rigidez que le aporta la estructura de acero inoxidable mejora la resistencia y manipulado de la pieza y su apilamiento con tapa en la cámara de conservación.

Fácil desmoldeo Video

No se pegan los alimentos. Permite extraer con facilidad el alimento congelado o cocinado.

Higiene/Fácil limpieza

Permite el lavado en el lavavajillas. Cantos redondeados, su especial diseño evita que se acumulen restos y facilita la limpieza. Gran resistencia química incluso frente a determinados ácidos, oxidantes químicos, amoniaco y alcohol.

Microondas

Como la estructura de acero inoxidables está embebida en la silicona, puede utilizarse en el horno microondas.

No mancha

Es no poroso y altamente resistente a las manchas, no conserva olores.

Resistencia

Flexible absorbe los impactos. No se rompe al caer.

si Max.Tem. F

Max.Tem. F

si Max.Tem. ºC

Max.Tem. ºC

si Min.Tem. F

Min.Tem. F

si Min.Tem. ºC

Min.Tem. ºC

Item Colores Código EAN Dimensiones del producto en mm. LxWxH: Dimensiones de la caja en mm. LxWxH Unidades de caja Cajas por capa EURO 80x120x120 EURO 80x120x240 Capacidad en litros
01806 8411777018068 530x325x 100 535x345x 430 4 5 40 100 13
01807 8411777018075 530x325x 150 535x335x 670 4 5 20 60 19,3
01805 8411777018051 325x265x 150 535x345x 330 4 5 60 120 8,7
01803 8411777018037 325x176x 150 365x345x 330 4 6 72 168 5,2
Item Colores Código EAN Dimensiones del producto en pulgadas. LxWxH Dimensiones de la caja en pulgadas. LxWxH Unidades de caja Cajas por capa EURO 80x120x120 EURO 80x120x240 Capacidad Qt. / Oz.
01806 8411777018068 20 7/8”x12 3/4”x 4” 20 7/8”x13 3/8”x17 3/8” 4 5 40 100 13.7 qt.
01807 8411777018075 20 7/8”x12 3/4”x 5 7/8” 21 1/8”x13”x 24 3/8” 4 5 20 60 20.1 qt.
01805 8411777018051 12 3/4”x10 1/2”x 5 7/8” 20 7/8”x13 1/4”x 12 5/8” 4 5 60 120 9.1 qt.
01803 8411777018037 123/4”x67/8”x 57/8” 143/8”x131/4”x 13” 4 6 72 168 5.4 qt.

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ARAVEN S.L.
España

Pol. lnd. San Miguel C/ Río Martín nº6
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ARAVEN EQUIPMENT, LLC
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(USA)

Phone: (305) 777-7498 Ext.3201

ARAVEN EQUIPMENT S.A. CV
México

Darwin 74 Int.301, Col. Anzures, Deleg. Miguel Hidalgo
11590 Ciudad de México (Mexico)

Phone: (+52) 55 53 68 43 04