Qué son las medidas Gastronorm

Las medidas GastroNorm son las medidas normalizadas que nos permiten aprovechar el espacio al máximo en la cocina. La industria de equipos de restauración utiliza los productos de tamaño estándar para permitir la adaptación entre todos los equipos, aparatos y contenedores dentro de la cocina, cámaras frigoríficas y áreas de exposición.

En las cocinas podemos encontrar alojamientos y ubicaciones especiales que se adaptan a este tipo de medidas. Araven adopta el estándar de medidas GastroNorm como la norma principal de tamaños para ser utilizados en sus productos. Norma EN 631.1 del Comité de Normalización de la Comisión Europea.

Las Cubetas y contendores GastroNorm de Araven son un aliado imprescindible para asegurar una cómoda manipulación de las materias primas y una perfecta conservación de los ingredientes.

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