Bowls y escurridores, utensilios de cocina básicos en hostelería

Cuando pensamos en utensilios de cocina hay uno que está en todas las cocinas profesionales; los bowls. Los bowls, bols o también conocidos como cuencos son herramientas versátiles en la cocina que nos ayudan a manipular y preparar los alimentos. Se pueden encontrar en varios tamaños y capacidades fabricados en materiales como acero inoxidable y plástico preferentemente dada
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Menaje para el equipamiento de la restauración de colectividades

La restauración de colectividades está viviendo un buen momento con el crecimiento del número de comedores escolares, residencias geriátricas o comedores de grandes empresas. Centrándonos en el menaje y equipamiento de las cocinas y establecimientos colectivos lo dividimos en los siguientes segmentos: Equipamiento para el transporte de alimentos: armarios isotérmicos Equipamiento para conservación en cámaras
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Vajillas reutilizables para caterings con encanto

Llegamos a una de las épocas con más eventos y celebraciones del año; bodas, fiestas familiares y de amigos o aperitivos previos a grandes banquetes llenarán los restaurantes.  Todas estas fiestas requieren de personalidad y estilo propio independientemente del presupuesto que se destine en su organización. La elección de las vajillas catering En el caso de la elección
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Nos vemos en NRA SHOW 2017 – Chicago!

Tras nuestro paso durante el 2017 por las ferias de Sirha Lyon, Madrid Fusión y The Nafem Show en Orlando ponemos rumbo a Chicago para exponer en NRA Show, y por quinto año consecutivo, los productos que ayudan al hostelero en la conservación de alimentos. NRA Show, la mayor feria de alimentación y hostelería de Estados Unidos.
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Qué debes de tener en cuenta al elegir una bandeja autoservicio

Las bandejas de autoservicio son productos básicos en cualquier colectividad, colegios o restaurantes de servicio rápido. El hecho de que el comensal se sirva individualmente las bandejas de servicio las convierte en un equipamiento imprescindible. A la hora de elegir la bandeja que mejor se adapta al comedor  hay que tener en cuenta varios aspectos importantes. En primer lugar
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